La celiaqu\u00eda es una enfermedad cr\u00f3nica del sistema inmunitario que afecta al aparato digestivo. Las personas cel\u00edacas no toleran el gluten presente en algunos cereales, y, al consumirlo, muestran s\u00edntomas como dolor abdominal, diarrea, v\u00f3mitos, p\u00e9rdida de peso, anemia, fatiga, flatulencia o retraso en el crecimiento en el caso de los ni\u00f1os. Tambi\u00e9n hay pacientes en los que la celiaqu\u00eda se da de forma asintom\u00e1tica.<\/p>\n\n\n\n
Esta enfermedad afecta a personas de todas las edades, aunque es m\u00e1s frecuente en ni\u00f1os que en adultos. Adem\u00e1s, es m\u00e1s com\u00fan en mujeres que en hombres. Sin embargo, las estimaciones apuntan a que un 75% de las personas cel\u00edacas no han sido diagnosticadas.<\/b><\/p>\n\n\n\n
Desde la farmacia comunitaria, desempe\u00f1amos un papel clave ayudando y asesorando a cel\u00edacos a lo largo de su enfermedad. Hoy te contamos lo que necesitas saber sobre la celiaqu\u00eda desde el punto de vista del farmac\u00e9utico y su labor.<\/b><\/p>\n\n\n\nTratamiento de la celiaqu\u00eda<\/h2>\n\n\n\n
Aunque se siguen investigando tratamientos farmacol\u00f3gicos<\/b> para la celiaqu\u00eda, actualmente el \u00fanico seguro y eficaz es la dieta sin gluten<\/b>. Esto debe mantenerse de forma constante<\/b> durante toda la vida del paciente para no empeorar los s\u00edntomas ni provocar complicaciones.<\/p>\n\n\n\n
La dieta de una persona con celiaqu\u00eda debe apostar por los alimentos frescos<\/b> en lugar de procesados. Tambi\u00e9n debe excluir aquellos que contengan cereales <\/b>como el trigo, cebada, centeno y derivados. Por el contrario, otros como el ma\u00edz y el arroz s\u00ed son adecuados para cel\u00edacos. Adem\u00e1s, hay alimentos que, aunque s\u00ed contengan gluten, \u00e9ste aparece en una cantidad<\/b> tan peque\u00f1a que no supone un riesgo para las personas que sufren esta patolog\u00eda. <\/p>\n\n\n\nMedicamentos y celiaqu\u00eda<\/h2>\n\n\n\n
Igual que una persona cel\u00edaca debe tener cuidado con su alimentaci\u00f3n<\/b>, tambi\u00e9n debe prestar atenci\u00f3n a los medicamentos<\/b> que toma. Algunos de ellos est\u00e1n sujetos a restricciones<\/b> y otros directamente est\u00e1n contraindicados<\/b> para cel\u00edacos. Como indica el CGCOF<\/a>, se deber\u00e1 tomar precauci\u00f3n con:<\/p>\n\n\n\n Como acabamos de mencionar, hay excipientes de medicamentos que incluyen gluten. Esta informaci\u00f3n aparece en el envase<\/b>, en la ficha t\u00e9cnica<\/b> para que lo consulten los profesionales sanitarios, y en el prospecto,<\/b> para que lo puedan identificar los pacientes. Una herramienta muy \u00fatil <\/b>para los farmac\u00e9uticos y para pacientes, es el Centro de Informaci\u00f3n Online de Medicamentos de la AEMPS (CIMA)<\/b><\/a>. En \u00e9l podemos consultar si un medicamento cuenta con alguno de los excipientes con gluten. Entre los m\u00e1s comunes encontramos: almid\u00f3n, almid\u00f3n de avena, almid\u00f3n de cebada, almid\u00f3n de centeno o almid\u00f3n de trigo. <\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s de la presencia o no de gluten, es importante conocer la cantidad en la que se encuentra para saber si el medicamento es apto o no para cel\u00edacos.<\/p>\n\n\n\n La actuaci\u00f3n del farmac\u00e9utico ante esta patolog\u00eda es muy importante ya que se convertir\u00e1 en un apoyo para el paciente. Adem\u00e1s, ser\u00e1 de gran ayuda para aprender a vivir con celiaqu\u00eda. La labor del profesional de la farmacia ir\u00e1 dirigida, principalmente, a la educaci\u00f3n sanitaria<\/b> de la persona cel\u00edaca, el asesoramiento y consejo en cuanto a su dieta y al uso de medicamentos<\/b>, y a la prevenci\u00f3n y diagn\u00f3stico<\/b> de posibles casos de celiaqu\u00eda.<\/p>\n\n\n\n En primer lugar, cuando una persona es diagnosticada con celiaqu\u00eda, debe cambiar su dieta<\/b>. Es aqu\u00ed donde resulta de gran valor el consejo del farmac\u00e9utico<\/b>, que podr\u00e1 facilitarle su adhesi\u00f3n y seguimiento<\/b>. Para ello, puede indicarle al paciente los alimentos que debe excluir de la dieta y los que, por el contrario, puede incluir o mantener. Con ello no solo se conseguir\u00e1 acabar con los s\u00edntomas sino que tambi\u00e9n se previene la aparici\u00f3n de otras patolog\u00edas asociadas.<\/p>\n\n\n\n De igual manera, la persona cel\u00edaca deber\u00e1 prestar la m\u00e1xima atenci\u00f3n a los medicamentos que toma<\/b>, y qui\u00e9n mejor que el farmac\u00e9utico para asesorarle sobre aquellos que, como hemos visto anteriormente, contienen o no gluten en su excipiente. Puede, adem\u00e1s, indicarle otros que por su composici\u00f3n o su forma farmac\u00e9utica, son una alternativa apta para cel\u00edacos<\/b>, y hacer un seguimiento de posibles reacciones adversas<\/b>. Esto tambi\u00e9n sucede con otros productos presentes en la farmacia como las pastas de dientes, cosm\u00e9ticos, etc.<\/p>\n\n\n\n Otro aspecto dentro de la educaci\u00f3n sanitaria<\/b> a la que puede contribuir la farmacia comunitaria es recomendar o ense\u00f1ar a los pacientes de celiaqu\u00eda a leer el etiquetado<\/b>. Esto se debe a que en algunos alimentos y medicamentos, el gluten puede no aparecer expl\u00edcitamente entre los ingredientes, por lo que ser\u00e1 importante saber c\u00f3mo identificarlo en una etiqueta o prospecto.<\/b> Ante la duda, podr\u00e1n consultar al farmac\u00e9utico antes de tomarlo.<\/p>\n\n\n\n A menudo los s\u00edntomas de la celiaqu\u00eda pueden confundirse <\/b>con las manifestaciones de otras patolog\u00edas. Tambi\u00e9n ocurre que, al presentar cuadros leves, no se le d\u00e9 importancia<\/b>. Por ello, como farmac\u00e9uticos debemos estar atentos a las se\u00f1ales<\/b> que apunten a un posible caso de enfermedad cel\u00edaca. Adem\u00e1s de los s\u00edntomas comunes de la celiaqu\u00eda, relacionados con el aparato digestivo, son motivo de sospecha la fatiga, migra\u00f1a<\/a>, depresi\u00f3n, el dolor articular, la osteoporosis precoz o los problemas de fertilidad.<\/p>\n\n\n\n Ante estos s\u00edntomas, sobre todo en el caso de los ni\u00f1os, el profesional de la farmacia debe derivar al m\u00e9dico<\/b> para que se le realicen las pruebas oportunas, como son las pruebas serol\u00f3gicas o los estudios gen\u00e9ticos. En la farmacia comunitaria tambi\u00e9n existen tests de autodiagn\u00f3stico<\/b> que podemos dispensar bajo prescripci\u00f3n m\u00e9dica.<\/p>\n\n\n\nExcipientes<\/h3>\n\n\n\n
Actuaci\u00f3n farmac\u00e9utica frente a la celiaqu\u00eda<\/h2>\n\n\n\n
Cambios de h\u00e1bitos<\/h3>\n\n\n\n
Etiquetado<\/h3>\n\n\n\n
Prevenci\u00f3n y diagn\u00f3stico<\/h3>\n\n\n\n